90 treff

food preservation
Produksjons- og konserveringslære : hotell- og næringsmiddelfag
Kjell E. Innli, Helge Helmersen
Bok Bokmål 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Konserveringsmetoder - og kjemiske reaksjoner ved tilberedning og lagring av mat
Leif Lynum
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Teknologisk status for fisk pakket i modifisert atmosfære
Kristian Prytz og Jens Østli
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Lagring av torskefilet pakket i modifisert atmosfære : sammenlignende forsøk med fersk og tint filet
av Margrethe Esaiassen og Leif Akse
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Det smaker av tradisjon
Siv Randi Kolstad ; [fotografier: Esten B...
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Konservering av mat : tørking, røyking, salting, gjæring, sukkersylting
Astri Riddervold ; [fotografier [hovedsak...
Bok Bokmål 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Fisk som råstoff : holdbarhet og kvalitetssikring
Leif Lynum
Bok Bokmål 2005 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Næringsmiddellære : råstoff, produksjon og ferdigvarer : næringsmiddelteknikk - teknisk fagskole
Hemmer ... [et al.]
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
På andre formater: Daisy lydbok
På flere formater: Daisy lydbok
Næringsmiddellære : råstoff, produksjon og ferdigvarer : næringsmiddelteknikk - teknisk fagskole
Hemmer ... [et al.]
Bok Nynorsk 2001 · Vis mer
Ferskvarekunnskap
Gunnar Langeland ... [et al.] ; [oversatt...
Bok Bokmål 1991 · Les boka på nett · Vis mer
Råvarer, produksjon og konservering : hotell og næringsmiddelfag
Odd Roger Rognhaugen
Bok Nynorsk 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Food preservation by modified atmospheres
editors, Moshe Calderon, Rivka Barkai-Gol...
Bok Engelsk 1990 · Vis mer
Food preservation in Bangladesh : a manual for instructors
Islam, Meherunnessa
Bok Engelsk 1977 · Vis mer
Handbook of food preservation
edited by M. Shafiur Rahman
Bok Engelsk 1999 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
The technology of food preservation
Desrosier, Norman W.
Bok Engelsk 1970 · Vis mer
Waste not, want not : food preservation from early times to the present day
edited by C. Anne Wilson
Bok Engelsk 1991 · Vis mer
Mechanisms of action of food preservation procedures
edited by G. W. Gould
Bok Engelsk 1989 · Vis mer
Biopreservation of foods

Bok Engelsk 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Sanitation for the food-preservation industries
prepared by the Association of Food Indus...
Bok Engelsk 1952 · Vis mer
Aseptic processing and packaging of food products
Holdsworth, S.D.
Bok Engelsk 1992 · Vis mer
Food microbiology
Frazier, William C.
Bok Engelsk 1958 · Vis mer
Radiation preservation of food
Joint FAO/IAEA Symposium
Bok Engelsk 1973 · Vis mer
Metabolic aspects of food safety
Food Safety Conference
Bok Engelsk 1970 · Vis mer
The fundamentals of food engineering
Charm, Stanley E.
Bok Engelsk 1971 · Vis mer
Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health /
edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Ali...
Bok Engelsk 2018 · Vis mer
Elimination of harmful organisms from food and feed by irradiation : report of a panel ... organized by the Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture and held in Zeist, The Netherlands, 12 - 16 June 1967
Panel on Elimination of Harmful Organisms from Food and Feed by Irradiation
Bok Engelsk 1968 · Vis mer
Polar journeys : the role of food and nutrition in early exploration
Robert E. Feeney
Bok Engelsk 1997 · Vis mer
Improvement of food quality by irradiation : proceedings of a Panel on Improvement of Food Quality by Irradiation
Panel on Improvement of Food Quality by Irradiation
Bok Engelsk 1974 · Vis mer
Requirements for the irradiation of food on a commercial scale : proceedings ...
Panel on the Commercialization of Irradiated Food Items Accepted for Human Consumption
Bok Engelsk 1975 · Vis mer
Produksjons- og konserveringslære : hotell- og næringsmiddelfag
Kjell E. Innli, Helge Helmersen
Bok Uten språklig innhold 1994 · Vis mer