Food preservation by modified atmospheres

editors, Moshe Calderon, Rivka Barkai-Golan
Bok · Engelsk · 1990

Utgitt	Boca Raton, Fla. : CRC Press , 1990
Omfang	402 s. : ill.
Emner	Food - Preservation næringsmidler konservering lagring frukt grønnsaker cerealer
ISBN	0849365694