31 treff

lactic fermentation
Forholdet mellom frie og bundne fenoler før og etter fermentering med melkesyrebakterier av bygg (Hordeum vulgare) = : The relation between free and bound phenols before and after fermentation with lactic acid bacteria of barley (Hordeum vulgare)
Anders Njål Hansen
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Induserbare ekspresjonssystemer for Lactobacillus sakei og Lactobacillus plantarum = : Inducible expression systems for Lactobacillus sakei and Lactobacillus plantarum
av Marta Myhr
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
På andre formater: CD-ROM
På flere formater: CD-ROM
Fremstilling av probiotisk ris-pudding : hovedfagsoppgave INF-NLH ...
Torill Holden
CD-ROM Bokmål 2003 · Vis mer
Fremstilling av probiotisk ris-pudding = : Production of a probiotic rice-pudding
av Torill Holden
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Reaktorforsøk med immobiliserte melkesyrebakterier og propionsyrebakterier for produksjon av melkesyre og propionsyre = : Interactions between immobilized lactic acid and propionic acidbacteria and their production of lactic acid and propionic acid
Anders Tharaldsen
Bok Bokmål 1998 · Vis mer
Konservering av sjøplanter til humant konsum : forsøk om melkesyrefermentering av sukkertare (Laminaria saccharina)
Gillain, Yves Abel
Bok Bokmål 1989 · Vis mer
Syrning av fløte med ulike kulturer og tid- og temperaturkombinasjoner og disse faktorenes innvirkning på aromaen i smør
hovedoppgave av Åse Spangelo og Guri Wike...
Bok Bokmål 1980 · Vis mer
Studies on the fermentation technology of bushera : a Ugandan traditional fermented cereal-based beverage
Charles M.B.K. Muyanja
Bok Engelsk 2001 · Vis mer
Natural and lactic acid bacteria fermentations of pastes of soybeans and soybean-maize blends : effect on nutritional quality, microbial diversity, food safety and consumer acceptance = Naturlig fermentering og fermentering med melkesyrebakterier av soyabønne- og soyabønne-mais blandinger : effekt på ernæringsmessig kvalitet, mikrobiell diversitet, mattrygghet og forbrukeraksept
Tinna Austen Ng'ong'ola-Manani
Bok Engelsk 2014 · Vis mer
Fermentation of sorghum : identification of lactic bacteria and microbial succession in bushera porrige from Kabale district in Uganda = Fermentering av sorghum : identifisering av melkesyrebakterier og mikrobiell suksesjon i bushera grøt fra Kabale distriktet i Uganda
by Janneke Treimo
Bok Engelsk 1998 · Vis mer
Studies on bacteriophages infecting lactic acid bacteria of industrial food fermentations = : Studier av bakteriofager som infiserer melkesyrebakterier i industriell næringsmiddelfermentering
Hans Petter Kleppen
Bok Engelsk 2012 · Vis mer
Some important properties of lactic acid bacteria : with special emphasis on lactic acid fermentation of carrot slices, utilization of lactic acid per se, bacteriocin production and effect and gene technology and starter cultures
by Hans Blom
Bok Engelsk 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Fermentation of milk and cereal products by probiotic bacteria
Merete Hagen Helland = Fermentering av me...
Bok Engelsk 2004 · Vis mer
Biocontrol in milk : effects of lactic acid bacteria on Bacillus cereus
Elisabeth Røssland = Biokontroll av melk ...
Bok Engelsk 2004 · Vis mer
Probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from amasi, a spontaneously fermented milk product from Swaziland
Birte Enstad and Ingrid Evensen
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
Natural genetic transformation : development of a new genetic tool for Streptococcus thermophilus
Trinelise Blomqvist = Naturlig genetisk t...
Bok Engelsk 2010 · Vis mer
Lactobacillus sakei metabolism and diversity = : Lactobacillus sakei metabolisme og diversitet
Anette McLeod
Bok Engelsk 2010 · Vis mer
Isolation and identification of the lactic acid bacteria from organically and conventionally produced grains, and possibilities for application in sourdough bread production
Ana Marunić
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
Growth and interaction of selected lactic acid bacteria and yeasts : isolated from Swaziland naturally fermented milk
Solveig Ouren and Tonje Warholm
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
The occurrence and diversity of yeasts in Zimbabwean traditional fermented milk and their potential use as starter cultures
Tendekayi Henry Gadaga
Bok Engelsk 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Primary metabolism in Lactobacillus : a study of control and regulation of acid production
Ida Rud = Primærmetabolismen i Lactobacil...
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Lactic acid bacteria and yeasts in amasi, a South African spontaneously fermented milk : isolation, characterisation, and metabolic interactions = Melkesyrebakterier og gjærer i amasi, et [sic] spontant fermenterende melk fra Sør Afrika : isolation, karakterisering og interaksjoner
by Olivier Jean-Luc Habimana
Bok Engelsk 2005 · Vis mer
Kefir and kefir grains : diversity of chemical properties and microflora = Kefir og kefirkorn : mangfold av kjemiske egenskaper og mikroflora
Grønnevik, Heidi Yvonne
Bok Engelsk 2012 · Vis mer
Development of vectors for regulated gene expression in Lactobacillus
Sørvig, Elisabeth
Bok Engelsk 2004 · Vis mer
Proteolytic conversion of cod viscera to ingredients for microbial growth media
Stein Ivar Aspmo = Proteolytisk omdannels...
Bok Engelsk 2005 · Vis mer
Factors influencing efficiency of lactobacilli starter cultures and survival of pathogens in dry fermented sausages = : Effektivitet av startkulturer av Lactobacillus og overlevelse av patogene bakterier i spekepølser
Beate Furuto Hagen
Bok Engelsk 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Ugandan indigenous fermented dairy products, with particular focus on ghee
Mohammed Luyima Sserunjogi
Bok Engelsk 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Isolation, identification and probiotic properties of lactic acid bacteria in obushera
Marianne Brunvand Hauge & Stine Lee Rekda...
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
Strain level analysis of dairy lactococci in mixed starter cultures
Margaretha Jansen Brovold
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Mjölksyrejäsning av grönsaker
Annelies Schöneck
Bok Svensk 1998 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver