Konservering av sjøplanter til humant konsum : forsøk om melkesyrefermentering av sukkertare (Laminaria saccharina)
av Yves Gillain
Bok Bokmål 1989 Yves Abel Gillain
| Utgitt | Ås : [Y. Gillain] , 1989
|
|---|---|
| Omfang | 98 bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1989
|
| Emner |
