Strain level analysis of dairy lactococci in mixed starter cultures
Margaretha Jansen Brovold
Bok Engelsk 2007
| Utgitt | Ås : [M.J. Brovold] , 2007
|
|---|---|
| Omfang | 45, 2 s. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Naturvitenskapelige fag - Universitetet for miljø-og biovitenskap, Ås, 2007. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner |
