70 treff

Dewey-nr: 664.01
Kjemi på kjøkkenet : om hvorfor kaka faller sammen og andre kjøkkenhistorier
Anu Hopia og Erik Fooladi
Bok Bokmål 2017 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Molekylær gastronomi for alle
Youssef, Jozef.
Bok Bokmål 2014 · Vis mer
Bakeråstoffer : baker- og konditorfag
Leif Kristian Børresen
Bok Bokmål 1995 · Vis mer
Næringsmiddelkjemi
Johs. Larsen og Marit Haugli ; medforfatt...
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Råvarebok - skåret vare
Forfattere: Leif Krog ... [et al.], redak...
Bok Bokmål 1997 · Vis mer
Råvarebok : Skåret vare
Forfattere: Leif Krogh m.fl.;redaktør: Mo...
Bok Bokmål 1997 · Vis mer
Bakeråstoffer
Leif Kristian Børresen
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Resultatmålingssystem for kompetansenettverkssatsingen innenfor verdiskapningsprogrammet for matproduksjon
Hans Torvatn og Thomas Halvorsen
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Statistiske metoder for kvalitetsforbedringer i næringsmiddelindustrien
av Kari Clausen og Jon Andreas Rognerud
Bok Bokmål 1996 · Vis mer
Kvalitetshåndbok for næringsmiddelindustrien sett i lys av krav stillet i NS-ISO 9002 : seminar : Matforsk, 30. mai 1990
Norsk forening for kvalitet (Seminar)
Bok Bokmål 1990 · Vis mer
A colour atlas of food quality control
Jane P. Sutherland, A.H. Varnam, M.G. Eva...
Bok Bokmål 1986 · Vis mer
Matmolekyler : kokbok för nyfikna
Lisa Förare Winbladh, Malin Sandström ; [...
Bok Svensk 2011 · Vis mer
Quality control for the food industry. 1. Fundamentals
Kramer, Amihud
Bok Engelsk 1970 · Vis mer
Food : the chemistry of its components
T.P. Coultate
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Developments in food engineering. Part 1.
International Congress on Engineering and Food
Bok Engelsk 1994 · Vis mer
Food engineering systems. Vol. 1. Operations

Bok Engelsk 1976 · Vis mer
Livsmedel. Vol. 1. Livsmedelskemi och - teknologi ; Livsmedelsteknik
Danielson, Carl Erik
Bok Svensk 1985 · Vis mer
Food biochemistry and food processing
editor, Y.H. Hui ; associate editors, Wai...
Bok Engelsk 2006 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Quality control in the food industry. Vol. 1.

Bok Engelsk 1967 · Vis mer
Gelatine Handbook : Theory and Industrial Practice
Schrieber, Reinhard.
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Sorting of raw materials with fuzzy clustering
Ingunn Berget = Sortering av råvarer ved ...
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Image analysis of food microstructure
John C. Russ
Bok Engelsk 2005 · Vis mer
Instrumentation and sensors for the food industry
edited by Erika Kress-Rogers and Christop...
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Microstructural principles of food processing and engineering
José Miguel Aguilera, David W. Stanley
Bok Engelsk 1999 · Vis mer
Chemical engineering for the food industry
edited by P.J. Fryer, D. L. Pyle and C.D....
Bok Engelsk 1997 · Vis mer
Food engineering operations
by J. G. Brennan ... [et al.]
Bok Engelsk 1976 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Food process design
Zacharias B. Maroulis, George D. Saravaco...
Bok Engelsk 2003 · Vis mer
Food microscopy
edited by J. G. Vaughan
Bok Språk ikke angitt 1979 · Vis mer
The analysis of nutrients in foods
by D.R. Osborne and P. Voogt
Bok Språk ikke angitt 1978 · Vis mer
Quality control in the food industry. Vol. 3.

Bok Engelsk 1972 · Vis mer