Næringsmiddelkjemi
Johs. Larsen og Marit Haugli ; medforfatter: Bjørn Brænd ; [nynorskdelen er omsett av: Per Arvid Ølmheim]
Bok Bokmål 2000
Flere språk: Nynorsk
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Yrkeslitteratur , 2000
|
| Omfang | 218 s. : ill.
|
| Utgave | Fellesspråklig utg.
|
| Opplysninger | Over tittelen: Industriell næringsmiddelproduksjon - VK 1
|
| Emner | Biokjemi
Næringsmiddelindustri Næringsmiddelteknologi Næringsmiddelkjemi næringsmiddelkjemi lærebøker videregående skole industriell næringsmiddelproduksjon |
| Dewey | |
| ISBN | 8258404520
|
