85 treff

organoleptic analysis
Natriumbikarbonat injeksjon i fersk laks pakket i redusert frivolum av modifisert atmosfære = : Sodium bicarbonate injection in fresh salmon packed in reduced headspace of modified atmosphere
av Lars Erik Pettersen
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Sensorisk analyse : kort veiledning i sensorisk analyse og resultater av ringtester foretatt i 1992 og 1993
Egil Weie Berg
Bok Bokmål 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Kjemiske og sensoriske endringer i aseptisk fylt appelsinjuice under akselerert lagring = : Chemical and sensory changes in aseptically filled orange juice during an accelerated storage
Elin Margrethe Johansen
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Appelsinjuice - redelighet og næringsinnhold : SLan prosjekt 1994 og 1995
Anna Walde
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Hovedfagsoppgave : Institutt for næringsmiddelfag NLH ...
av May Liss Mæhre
CD-ROM Bokmål 2003 · Vis mer
Myseproteiner som konsistensgiver i fiskeprodukter : hovedoppgave
av Nils Olav Jørgensen og Arild Skaga
Bok Bokmål 1996 · Vis mer
En sammenligning av statistiske metoder anvendt på sensoriske data for ost = : A comparison of statistical methods applied to sensory data on cheese
Elisabeth Øverby Josefsen
Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Fersk kjernemelk som ingrediens i mager gouda-type ost = : Fresh sweet buttermilk as an ingredient in low-fat dutch-type cheese
av Mari Olive Bjørke
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Mørhet i strutsemuskler = : Tenderness in ostrichmuscles
av Morten Remberg
Bok Bokmål 1998 · Vis mer
Sensorisk samspill mellom rødvin og sjokolade = : Sensory interactions between red wine and chocolate
Hege Marie Halaas
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Undersøkelse av endringer i barns aksept av yoghurt når informasjon om sukkerinnhold blir gitt : preference mapping = Investigation of alterations in children's acceptance of yogurt [sic] when information on sugar content is given : preference mapping
Nils Christoffer Fremstad
Bok Bokmål 2005 · Vis mer
Sensitivitet hos ulike sensoriske paneler : effekt av trening og metode = Sensitivity of sensory panels : effects of training and methods
av Halvor Dahl
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Kvalitetsforbedring av "makrell i tomat" med hensyn til autoklavprosessen og fiskeråstoffet = : Improvement of the quality of "mackerel in tomato" with regard to the autoclaveprocess and the fishmaterial
av Kari Førli
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Bruk av fersk kjernemelk som ingrediens i iskrem = : Fresh buttermilk as an ingredient in ice cream
av Marianne Hansen
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Smaksstabilitet i Borg Pils = : Flavour stability in Borg Pils
av Gunnhild Kolvereid
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Inulin benyttet som fetterstatning i iskrem = : Inulin used as fatreplacer in ice cream
av Lotte Conradsen
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Bruk av gass-sensor array teknikk for bestemmelse av mikrobiologisk og sensorisk kvalitet i gravlaks = : The use of gas-sensor array technology for determining microbiological and sensory quality of 'gravad' salmon
av Camilla Aarnes Nilsen
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Faktorar som påverkar smaken i geitemjølk på fjellbeite = : Factors affecting the flavour in goat milk on mountain pasture
Anders Eide
Bok Nynorsk 1999 · Vis mer
Noen kjemiske, bakteriologiske og organoleptiske analyser av lever fra stress- og ikkestress-okser
hovedoppgave av Åse Davanger
Bok Bokmål 1981 · Vis mer
Sensorisk analyse
Sensorisk studiegruppe ; [illustrasjoner ...
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Glyfosatsprøyting av skog : kvalitetsvurdering av blåbær og bringebær ved sensorisk analyse = Glyphosate spraying of forest : blueberry and raspberry quality evaluated by sensory analysis
Gunnar Ogner
Bok Bokmål 1985 · Les boka på nett · Vis mer
Havre og smak = : Oat and taste
Naustvik, Ludmila Valerievna
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Kartlegging av barns forhold til ukjent mat : effekt av sensorisk opplæring = Mapping of children's relationships to unknown foods : the effect of a sensory education program
Kristina Gjestland
Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Sensorisk analyse av måltid : hvordan hvit saus påvirker smaksprofilen i laks = Sensory analysis of meal : how white sauce affects the sensory profile of salmon
Marianne Rannem
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Varmebehandling av pre-rigor filetert laks : sensorisk analyse og prediksjon av varmetransport = Heat treatment of pre-rigor filleted salmon : sensory analysis and prediction of heat transport
Marianne Kolberg Jansson
Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Sensorisk analyse av måltid : hvordan en kulinarisk saus påvirker smaksprofilen i laks = Sensory analysis of meal : how a culinary sauce affects the sensory profile of salmon
Morten Thyregod Paulsen
Bok Bokmål 2009 · Vis mer
Ysting av halvfast hollandsk-type ost tilsatt potensielt probiotiske ikke-tilsatte melkesyrebakterier (NSLAB) = : Making of semi-hard Dutch-type cheese with potential probiotic non-starter lactic acid bacteria (NSLAB)
Marie Daaland
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Lagringsforsøk på vin = : Storage experiment on wine
Keilinn Tveitnes Sundfjord
Bok Bokmål 2007 · Vis mer
Utvikling av ost med smak av akevitt = : Development of cheese with flavour of akevitt [sic]
Kim Marius Moe
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Marinering som metode for å styre sensorisk terskelverdi for rånelukt- og smak = : Marinating as a technology to shift sensory thresholds for entire male meat
Kathrine Bache
Bok Bokmål 2005 · Vis mer