Kartlegging av barns forhold til ukjent mat : effekt av sensorisk opplæring = Mapping of children's relationships to unknown foods : the effect of a sensory education program
Kristina Gjestland
Bok Bokmål 2010
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [K. Gjestland] , 2010
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill., fig.
|
| Opplysninger | Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Ås, 2010. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner | Children
Feeding habits Foods Motivation Vis mer... Norway
Organoleptic analysis Psychological factors Surveys Training matvaner aldersklasse sensorisk analyse |
