Hovedfagsoppgave : Institutt for næringsmiddelfag NLH ...

av May Liss Mæhre
CD-ROM · Bokmål · 2003

Utgitt	[Ås] : [M.L. Mæhre] , 2003
Omfang	1 optisk plate (CD-Rom)
Opplysninger	Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2003
Emner	Baking characteristics Barley Bread Breadmaking Vis mer... Consumer behaviour Norway Oatmeal Oats Organoleptic analysis Texture Wheat flour