Noen kjemiske, bakteriologiske og organoleptiske analyser av lever fra stress- og ikkestress-okser
hovedoppgave av Åse Davanger
Bok Bokmål 1981
| Utgitt | Ås : [Å. Davanger] , 1981
|
|---|---|
| Omfang | 39, 2 bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1981
|
| Emner | Analytical methods
Bacteria Bulls Microbiological analysis Vis mer... Norway
Offal Organoleptic analysis Stress innmat okse stress bakterie mikrobiologi sensorisk analyse |
