Inulin benyttet som fetterstatning i iskrem = : Inulin used as fatreplacer in ice cream
av Lotte Conradsen
Bok Bokmål 2001
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [L. Conradsen] , 2001
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2001. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner |
