126 treff

Dewey-nr: 664.02
Fermentering : mat og drikke for glade tarmer og gode smaker!
Gry Hammer ; fotografi Nadin Martinuzzi
Bok Bokmål 2016 · Vis mer
Dokumentarprogram : 2 frittstående program tatt opp fra NRK

DVD Bokmål 2009 · Vis mer
Den gode pølseboka
Hans-Petter Jacobsen, Bodil Nordjore, Tor...
Bok Nynorsk 2015 · Vis mer
Konserveringsmetoder - og kjemiske reaksjoner ved tilberedning og lagring av mat
Leif Lynum
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Fremmedstoffer i mat : tilsetningsstoffer og miljøgifter i næringsmidler
Tore Aune
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Prosesser og produkter i norsk fiskeindustri. 4. Tørking, salting, røyking
Pedersen, Torbjørn
Bok Bokmål 1981 · Les boka på nett · Vis mer
The Noma guide to fermentation
Redzepi, René
Bok Engelsk 2018 · Vis mer
Blod, svette og hurtigmat

Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Den norske diskursen om genmodifisert mat
Trine Magnus
Bok Bokmål 2012 · Vis mer
Tørrfisk

Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Blod,svette og hurtigmat : programserie NRK; Hurtigmatens bakside; Tunfisk på menyen; Vonde rygger og ris; På kyllingfabrikken

DVD Bokmål 2010 · Vis mer
Tørrfisk : mat og tradisjoner
redaktører Elisabeth Johansen & Ingebjørg...
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
GMO-mat : helsemessige konsekvenser ved bruk av genmodifiserte næringsmidler og næringsmiddelingredienser : innstilling fra et ekspertutvalg oppnevnt ved kongelig resolusjon 19. januar 2000 : avgitt til Sosial- og helsedepartementet 2. oktober 2000
Norge
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Hermetikken
Lars Petter Einarsson
Bok Bokmål 2017 · Vis mer
Metabolical : the truth about processed food and how it poisons people and the planet
Lustig, Robert H.
Bok Engelsk 2021 · Vis mer
Konservering : industriell næringsmiddelproduksjon : VK1
Ellen Hemmer
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Prosesslære : industriell næringsmiddelproduksjon - videregående kurs 1
Erik Næsset
Bok Bokmål 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Prosesslære for VK1 : industriell næringsmiddelproduksjon
Terje Skage
Bok Bokmål 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Tilsetningsstoffer i maten : trenger vi dem?
[gitt ut av Statens næringsmiddeltilsyn i...
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Tilsetningsstoffer i maten

Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Historien om "Røgede norske sardiner"
Jørg Hviding
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Norsk hermetikkmuseum
John G. Johnsen
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Arbeidsbok om bruk av HACCP-metoden : implementering av HACCP-metodikken som en læringsprosess
av Jostein Kleiveland
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Hygiene og mikrobiologi : hotell- og næringsmiddelfag
Ranveig Elisabeth Prøven
Bok Bokmål 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Råvarer, produksjon og konservering : hotell og næringsmiddelfag
Odd Roger Rognhaugen
Bok Nynorsk 1994 · Les boka på nett · Vis mer
"Vinden er nordvest - silden er kommet!" : ein studie av sildesalting i Kalvåg, 1945-1960
Torunn Måseidvåg
Bok Nynorsk 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Næringsmiddelteknologi
Anton Skulberg
Bok Bokmål 1984 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Fabrikken og bygda : Herøy Canning Co. A.s : 1931-1981
av Bjarne Rabben ; utgjeve av Herøy Canni...
Bok Nynorsk 1981 · Les boka på nett · Vis mer
Hermetikkindustriens oppslagsbok
ved Finn Jakobsen
Bok Bokmål 1950 · Les boka på nett · Vis mer
Våre fisketilvirkere i Lofoten og Vesterålen
utgiver og forlegger Georg Gjertsen
Bok Bokmål 1949 · Les boka på nett · Vis mer