Tørrfisk : mat og tradisjoner
redaktører Elisabeth Johansen & Ingebjørg Moe = Stoccafisso : nutrimento e tradizione / redattori: Elisabeth Johansen & Ingebjørg Moe ; [traduzione italiana: Luigi Spada]
Bok Bokmål 2000 · Kokebøker (Form)
Flere språk: Italiensk
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | Stamsund : Orkana , cop. 2000
|
| Omfang | 95 s. : ill.
|
| Opplysninger | 3. oppl. med 13-sifret ISBN. - Opplagshistorikk: 2. oppl. 2004 (Nkr 249.00); 3. oppl. 2007. - Parallell norsk og italiensk tekst
|
| Emner | Klippfisk og tørrfisk
Fiskeretter(matlaging) Kokebøker Korte fakta om tørrfisk Vis mer... Matlaging
Tørrfisk gjennom tidene Tørrfisk Tørrfisk - næringsmiddelteknologi Vikingene og tørrfisk fiskeretter torsk og tørrfisk Fisk Norge Handel - Nord-Norge Torsk(næringsmidler) Tørrfisk(produksjon) (sosialøkonomi) Tørrfisk(matlaging) Tørrfisk(næringsmiddelindustri) Næringsmiddelindustri kokebøker tørrfisk |
| Sjanger | Kokebøker (Form) : (NO-TrBIB)HUME01262
|
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 8291233497 : Nkr 265.00. - 9788291233499
|
