19 treff

fermented products
Starterkulturens betydning for overlevelse av enterohemorrhagiske Escherichia Coli (EHEC) i spekepølse = : The effect of starterculture on the survival of enterohaemorrhagic Escherichia Coli (EHEC) in dry fermented sausage
Jørn Terje Hole
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Mikrobiologiske og kjemiske endringer under fermenteringen av rakfisk lagt av røye (Salvelinus alpinus) med og uten tilsetning av Lactobacillus spp. = : Microbiological and chemical changes during fermentation of fermented fish made from Arctic char (Salvelinus alpinus) with and without adjuncy lactobacilli
av Heidi Yvonne Grønnevik
Bok Bokmål 1999 · Vis mer
Utvikling av havredrikk fermentert med probiotiske bakterier = : Development of an oatdrink fermented with probiotic bacteria
av Anette Roll Mosland
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Konservering av sjøplanter til humant konsum : forsøk om melkesyrefermentering av sukkertare (Laminaria saccharina)
Gillain, Yves Abel
Bok Bokmål 1989 · Vis mer
Fermentation technology
Srivastava, M.L.
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Solid-state fermented rapeseed (Brassica napus) meal in moist and extruded feed for tilapia (Oreochromis niloticus) : physical and nutritional quality
Mary Margaret Nabulime
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
Traditional and improved fermentation technology of borde, a cereal-based Ethiopian beverage
Kebede Abegaz
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Fermented Foods: Sources, Consumption and Health Benefits

Bok Engelsk · Vis mer
International Symposium on Quality of Fresh and Fermented Vegetables
International Symposium on Quality of Fresh and FermentedVegetables
Bok Engelsk 1999 · Vis mer
Improved nutritional value of fish feed with plant protein ingredients by means of organic acid salts and solid state fermentation = : Forbedret næringsverdi i fiskefôr med planteproteinfôrmidler ved hjelp av organiske syresalter og faststoff fermentering
Gao, Youling.
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
Sensory characteristics, microbial diversity and starter culture development for Obushera, a traditional cereal fermented beverage from Uganda = : Sensoriske egenskaper, mikrobielt mangfold og utvikling av starterkultur for Obushera, en tradisjonell drikk av fermentert korn fra Uganda
Ivan Muzira Mukisa
Bok Engelsk 2012 · Vis mer
Natural transformation in Streptococcus thermophilus : regulation, autolysis and ComS★-controlled gene expression = Naturlig transformasjon hos Streptococcus thermophilus : regulering, autolyse og ComS★ kontrollert genekspresjon
Truls Johan Biørnstad
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
Primary metabolism in Lactobacillus : a study of control and regulation of acid production
Ida Rud = Primærmetabolismen i Lactobacil...
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Factors influencing efficiency of lactobacilli starter cultures and survival of pathogens in dry fermented sausages = : Effektivitet av startkulturer av Lactobacillus og overlevelse av patogene bakterier i spekepølser
Beate Furuto Hagen
Bok Engelsk 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Secretion and anchoring of Mycobacterium tuberculosis antigens in Lactobacillus plantarum
Rannei Tjåland
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
A molecular and a practical approach to biotechnology of lactobacilli : with special reference to vegetable fermentations and new product development
by Thea Wenche Aukrust
Bok Engelsk 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Development of the feed intake capacity of Icelandic cows in the NorFor Feed Evaluation System
Hrafnhildur Baldursdóttir
Bok Engelsk 2010 · Vis mer
Probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from amasi, a spontaneously fermented milk product from Swaziland
Birte Enstad and Ingrid Evensen
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
Isolation, identification and probiotic properties of lactic acid bacteria in obushera
Marianne Brunvand Hauge & Stine Lee Rekda...
Bok Engelsk 2009 · Vis mer