59 treff

næringsmiddelteknologi
Fag 65165: Næringsmiddelteknologi

Bok Bokmål 1994 · Vis mer
Tørrfisk : mat og tradisjoner
redaktører Elisabeth Johansen & Ingebjørg...
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Hygiene og mikrobiologi : hotell- og næringsmiddelfag
Ranveig Elisabeth Prøven
Bok Bokmål 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Næringsmiddelkjemi for næringsmiddelteknikere : (teoribok)
Synnøve Fagereng Eilertsen
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Konserveringsmetoder - og kjemiske reaksjoner ved tilberedning og lagring av mat
Leif Lynum
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Takk for maten? : hvorfor og hvordan maten du får kjøpt i norske butikker gjør deg syk : den dreper dine tarmbakterier!
Fjeldstad, Eva.
Bok Bokmål 2015 · Vis mer
Korn, mel og brød : norsk baker og møllerbok
av Leif Larsen
Bok Bokmål 1933 · Les boka på nett · Vis mer
En innføring i industriell næringsmiddelproduksjon

Bok Bokmål · Vis mer
Spiser vi farlig mat?
Andrea Claire Harte Smith ; oversatt av S...
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Prosesslære for teknisk fagskole : linje for næringsmiddelteknikk
Robert Pehrson og Erik Næsset
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Barndommens godteri
Louise Winness Prestgard (red.)
Bok Bokmål 2014 · Vis mer
Vit hva du spiser! - den store E-nummerboken
Brekke, Øivind
Bok Bokmål 2013 · Vis mer
E-stoffer : kjemisk forvirring : din guide til tilsetningsstoffer i mat og kosmetikk
Bill Statham ; [oversatt av Trude Hansen ...
Bok Bokmål 2009 · Vis mer
Råvarenes teknologiske egenskaper : enkel praktisk og teoretisk innføring i matteknologi
Oddlaug Ledsaak og Bjørn Eben
Bok Bokmål 2013 · Vis mer
Produksjonslære for fiskeindustrien
Giskeødegård, Otto
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Den store E-nummerboken : vit hva du spiser!
Øivind Brekke og Hild Thorsteinsen Brekke...
Bok Bokmål 1997 · Vis mer
Surt og søtt på "edikken" : Historien om Grimstad Eddikbryggeri
ved Tom Svennevig
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Næringsmiddelkjemi
Johs. Larsen og Marit Haugli ; medforfatt...
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Prosesslære : industriell næringsmiddelproduksjon - videregående kurs 1
Erik Næsset
Bok Bokmål 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Pølsemakeren

Bok Nynorsk 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Næringsmiddelkjemi
Schulerud, Arne
Bok Bokmål 1971 · Les boka på nett · Vis mer
NTH-SINTEF næringsmiddelteknikk : rapport om virksomheten pr. april 1994
Bjørg Ulsaker
Bok Bokmål 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Food, health and the consumer
T. R. Gormley, G. Downey and D. O'Beirne
Bok Engelsk 1987 · Vis mer
Dictionary of nutrition and food technology
Bender, Arnold E.
Bok Engelsk 1968 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Computational fluid dynamics in food processing
edited by Da-Wen Sun
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Macromolecular interactions in food technology
Nicholas Parris, editor ... [et al.]
Bok Engelsk 1996 · Vis mer
The food lab : better home cooking through science /
J. Kenji López-Alt ; photographs by the a...
Bok Engelsk 2015 · Vis mer
The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world
Sandor Ellix Katz ; foreword by Michael P...
Bok Engelsk 2012 · Vis mer
Molecular gastronomy : exploring the science of flavor
Hervé This ; translated by M.B. DeBevoise...
Bok Engelsk 2006 · Vis mer
Kemien bag gastronomien
Thorvald Pedersen
Bok Dansk 2005 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver