326 treff

food technology
Matvaresystemet - tradisjon og innovasjon : utfordringer for produksjon, omsetning, forbruk og forvaltning : sammendrag av innlegg
Matvaresystemet - tradisjon og innovasjon (seminar)
Bok Bokmål 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Trygg mat : hygiene og mikrobiologi for restaurant - og matfag
Ljostveit, Karin
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Trygg mat : hygiene og mikrobiologi
Karin Ljostveit
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Konserveringsmetoder - og kjemiske reaksjoner ved tilberedning og lagring av mat
Leif Lynum
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Næringsmiddellære : råstoff, produksjon og ferdigvarer : næringsmiddelteknikk - teknisk fagskole
Hemmer ... [et al.]
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
På andre formater: Daisy lydbok
På flere formater: Daisy lydbok
Vilt og vakkert : mat fra naturen
Beate Slipher ; [foto [hovedsakelig av]: ...
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Matgründeren : om å utvikle småskala og spesialiserte matbedrifter
Odd Jarl Borch, Gunn-Turid Kvam og Egil P...
Bok Bokmål 2005 · Vis mer
Risikoeksponering og risikohandtering i matproduksjon : sammenligning av havbruk og jordbruk = Risk exposure and risk management in food production : comparing aquaculture and agriculture
Agnar Hegrenes ... [et al.]
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Fremmedstoffer og smittestoffer - holder maten mål?

Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Norsk landbruksordbok. Genetikk : Definisjonar og framandspråklege synonym. Førebels manuskript
Red.: Magne Rommetveit
Bok Nynorsk 1970 · Les boka på nett · Vis mer
Det smaker av tradisjon
Siv Randi Kolstad ; [fotografier: Esten B...
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Mat av melk
Bjarne Oterholm
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Bruk av sur og nøytral beta-galactosidase og glukose isomerase ved produksjon av lettyoghurt
av Inger Anne Ringereide
Bok Bokmål 1990 · Vis mer
Den globale reisen
Knud Vilby ; oversatt av Martin Michael A...
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Kjøtt-teknologi
Ellen Hemmer
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Styring og kontroll av hygiene i næringsmiddelindustrien : temamøte 10. og 11. oktober 1996 på Quality Airport Hotel, Sola
TKVDN-Teknisk komité for norsk overenskom...
Bok Bokmål 1996 · Vis mer
Mat - mer spennende enn vi liker : om mat, matkvalitet og forbrukermakt
[Stine Wohl Sem (red.) ; illustrasjoner: ...
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Lagring av torskefilet pakket i modifisert atmosfære : sammenlignende forsøk med fersk og tint filet
av Margrethe Esaiassen og Leif Akse
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Teknologisk status for fisk pakket i modifisert atmosfære
Kristian Prytz og Jens Østli
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Norsk helsekost : med 400 oppskrifter på råkost, kokte grønnsakretter, supper og desserter m.m.
Arvid Pickelner Brodeid
Bok Bokmål 1978 · Les boka på nett · Vis mer
Kartlegging av alternative barrierer for produksjon av melkebaserte produkter produsert av ikke-varmebehandlet melk : en meieriteknologisk utredning
Abrahamsen, Roger K.
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Konkurransekraft i norsk RÅK-industri = : Competitive position of the Norwegian food-processing (RÅK) industry
Svein Ole Borgen, Mads Svennerud, Mari Ve...
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Næringsmiddelteknologi
Anton Skulberg
Bok Bokmål 1984 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Muligheter for reduksjon i buing av Grandiosa pizzabunner ved fryselagring = : The possibilities of curve-reduction of the Grandiosa pizza crusts by the freezing storage
av Aud Karin Bortne Hoel
Bok Bokmål 2007 · Vis mer
Studier av et toksin-antitoksin lignende operon hos Lactobacillus plantarum = : Studies of a toxin-antitoxin operon in Lactobacillus plantarum
Jelstad, Maria Helene
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Fremstilling av probiotisk ris-pudding : hovedfagsoppgave INF-NLH ...
Torill Holden
CD-ROM Bokmål 2003 · Vis mer
Fremstilling av probiotisk ris-pudding = : Production of a probiotic rice-pudding
av Torill Holden
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Segmentering av multispektrale bilder ved bruk av fuzzy clustering = : Segmentation of multispectral images with fuzzy clustering
av Even Bringsdal
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Blåskjell (Mytilus edulis) som næringsmiddel : en undersøkelse av kvalitet på skjell i industriell videreforedling = Blue mussel (mytilus edulis) as food : an examination on quality of mussels in industrial processing
av Gro Ånestad
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Varmebehandling av hermetiske produkter = : Thermal processing of canned foods
av Morten Gjessing Karlsen
Bok Bokmål 1998 · Vis mer