18 treff

rancidity
Isolering og karakterisering av fosfolipider i fettkulemembranen til geitemelk = : Isolation and characterisation of phospholipids in the fatglobulemembrane in goat milk
av Åshild Båtnes
Bok Bokmål 1998 · Vis mer
Bruk av kjernemelkpulver i iskrem = : Buttermilk powder as an ingredient in ice cream
av Kjersti Marie Strand
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Vegetabilske oljer i fôr til atlantisk laks (Salmo salar) : effekt på kvalitet til fersk og islagret laks = Vegetable oils in the diet for Atlantic salmon (Salmo salar) : effect on quality of fresh and ice-stored salmon
av Ellen Sivertsen
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Faktorar som påverkar smaken i geitemjølk på fjellbeite = : Factors affecting the flavour in goat milk on mountain pasture
Anders Eide
Bok Nynorsk 1999 · Vis mer
Optimal emballering av rømme = : Optimal packaging of sour cream
Siri Birgitte Tandberg Geiner
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Bruk av antioksidanter fra urter til å hemme oksidativ harskning i kalkunkjøtt = : Use of antioxidants from herbs to prevent turkey meat oxidation
av Anne Grethe Skryten
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Kvalitet på fryselagret Atlantisk laks (Salmo salar L.) fôret med innblanding av alternative oljer = : Quality of freezed Atlantic salmon (Salmo salar L.) fed different dietary oils
av Arild Møllenhus
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Rancidity in foods
edited by J. C. Allen and R. J. Hamilton
Bok Språk ikke angitt 1989 · Vis mer
Factors affecting the quality of a novel fermented smoked and dried omega-3-rich fish product
Berit Nordvi = Faktorer som påvirker kval...
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Fluorescence spectroscopy of food lipid oxidation
Annette Veberg = Fluorescensspektroskopi ...
Bok Engelsk 2006 · Vis mer
Analysis of early lipid oxidation in foods with n-3 fatty acids
Elisabeth Olsen = Analyse av tidlig lipid...
Bok Engelsk 2005 · Vis mer
The influence of dietary fatty acid composition and sex on pork quality = : Effekt av fettsyresammensetning i fôrfett og kjønn på svinekjøttkvalitet
Elin Hallenstvedt
Bok Engelsk 2010 · Vis mer
Free fatty acids and off-flavours in goat milk : effect of energy balance and different feeding regimes
Margrete Eknæs = Frie fettsyrer og smaksf...
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
Consumer perception and sensory analyses of pork flavour : effects of fatty acid composition and processing
Eli Arnkværn Bryhni = Forbrukeroppfatning...
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Oxygen transmission rate of packages : analysis and effect on the oxidative stability of extruded oat
Hanne Larsen = Oksygengjennomgang i embal...
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Effects of pro- and antioxidants on trout hemoglobin-mediated lipid oxidation of the washed cod muscle
by Güldem Bilda Oluk
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
The effect of high pressure processing on lipid oxidation in fermented sausages
Katinka Arntsen
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Preventing Clostridium botulinum type E poisoning and fat rancidity by silage fermentation
by Saleh Wirahadikusumah
Bok Engelsk 1968 · Vis mer