13 treff

jellification
Geldannelse i ultrafiltrert skummetmelk
ved Nils Lindaas
Bok Bokmål 1982 · Vis mer
Effekten prosessvariablene myseråstoff, ultrafiltreringsnivå og pH har på myseproteinkonsentraters geldanningsegenskaper i vanngel sammenlignet med i kjøttpudding = : Gel functionality of whey protein concentrate in water gel and in meat loaf as affected by whey, ultrafiltration and pH
Bitnes, Janna Sisilie Myrvold
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Fordøyelighet av stivelse hos regnbueørret (Onchorhynchus mykiss) etter ekstrudering ved tre ulike temperaturer = : Digestibility of starch by rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) after extrusion by three different temperatures
av Siw Margrethe Wasenius
Bok Bokmål 1999 · Vis mer
Effekt av varmebehandling på fargekvalitet, gelstyrke og sukroseinvertering i jordbærsyltetøy lagret ved ulike temperaturer
av Liv Bente Skancke
Bok Bokmål 1989 · Vis mer
Pre-processing history of ingredients : effect on technical quality
Mariela V. Vasquez Guzman
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Influence of insoluble fibre on pellet quality
Nevena Lazarevic
Bok Engelsk 2005 · Vis mer
Effect of pelleting and other feed processes on functional properties and nutritional value of starch and fibre
Zimonja, Ozren.
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Extrusion process and the effect on starch
Víctor Alberto Pérez Rodríguez
Bok Engelsk 2004 · Vis mer
Physical and nutritional properties of polysaccharides in extruded fish feed
Olav Fjeld Kraugerud = Fysiske og ernærin...
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Effects of variation in whey and processing factors on whey protein concentrates : composition and gelation properties
Anne-Grethe Johansen = Effekter av varisj...
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Alpha-amylase application during pre-conditioning
Luo, Fang
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Behaviour of fats during pelleting : master scientiarium thesis
Ozren Zimonja
Bok Engelsk 2004 · Vis mer
Foam formation and starch gelatinization with alpha-crystalline emulsifiers /
Gisela Richardson
Bok Engelsk 2003 · Vis mer