15 treff

flavour compounds
Effekt av 3 ulike gjær på dannelse av smak og aromakomponenter i blåmuggost : Three species of yeast : the effects on the formation of flavor components in blue cheese
Lars Udahl
Bok Bokmål 2012 · Vis mer
Identifisering og intensitetsbedømmelse av aromakomponenter i kjøtt fra 10 dyrearter ved bruk av GC-MS, GC-Sniff og sensorisk profilering = : Identification and intensity evaluation of volatile flavour compounds in meat from 10 different animals by GC-MS, GC-Sniff and sensory profiling
av Elin Beate Holsæther
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Fettets betydning for utvikling av smak i Gouda-type ost med og uten tilsetning av propionsyrebakterier = : Contribution of fat to flavour development in Dutch-type cheese with and without adjunct propionic acid bacteria
Ragnhild Molstad
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Gasskromatografisk metode for påvisning av aromastoffer i syrekulturer
hovedoppgave av Gunnar Rysstad
Bok Bokmål 1979 · Vis mer
Havre og smak = : Oat and taste
Naustvik, Ludmila Valerievna
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Aromakomponenter i skummet kulturmelk i relasjon til lukt og smaksegenskaper
av Marte Tronstad
Bok Bokmål 1987 · Vis mer
Aromakomponenter i smør
hovedoppgave av Solveig Øvren
Bok Bokmål 1985 · Vis mer
Methods for calculating the intake of flavourings
Christina Bergsten, Niels Lyhne Andersen ...
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse
Karl Herrmann
Bok Tysk 2001 · Vis mer
Ugandan indigenous fermented dairy products, with particular focus on ghee
Mohammed Luyima Sserunjogi
Bok Engelsk 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Proceedings of the international symposium on medicinal and aromatic plants : SIPAM 2012
International Symposium on Medicinal and Aromatic Plants
Bok Engelsk 2013 · Vis mer
The role of non-starter lactic acid bacteria (NSLAB) and their interactions with Lactococcus lactis in the formation of aroma compounds from amino acids in cheese
Agnieszka Kieronczyk
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Inventory of Shared Water Resources in Western Asia (PDF)

Bok Engelsk · Vis mer
Flavor, fragrance and odor analysis
edited by Ray Marsili
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
Inventory of indigenous rainfed and aromatic rice landraces in Seti River Valley, Pokhara, Nepal
D.K. Rijal ... [et al.]
Bok Engelsk 1998 · Vis mer