Aromakomponenter i smør

hovedoppgave av Solveig Øvren
Bok · Bokmål · 1985

Utgitt	Ås : [S. Øvren] , 1985
Omfang	160 bl.
Opplysninger	Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1985
Emner	Butter Buttermaking Flavour compounds Norway smør kjerne, kinne smakstilsetning, smaksstoff