40 treff

storhusholdninger
Matforbruk i storhusholdninger : forprosjekt : utarbeidet på oppdrag for Statens ernæringsråd
Sigrid Berge
Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett · Vis mer
Kosthold i storhusholdninger
Statens ernæringsråd
Bok Bokmål 1982 · Les boka på nett · Vis mer
Bruk av fisk i storhusholdninger. Delprosjekt 4. Rapport fra seminar 5. mars 1985, resultater og konklusjoner fra prosjektets del 1-4
av Kirstin Færden og Elisabeth Fürst
Bok Bokmål 1985 · Les boka på nett · Vis mer
Bruk av fisk i storhusholdninger = : Interviews and a postal questionnaire survey among kitchen managers in catering institutions = A follow-up of an earlier survey of fish served in Norwegian catering institutions. Delprosjekt 2. Oppfølging av tidligere kartlegging av fisketilbudet i norske storhusholdninger ; Delprosjekt 3 : Intervju-undersøkelse og postal spørreskjemaundersøkelse blant kjøkkensjefer i storhusholdninger
Færden, Kirstin
Bok Bokmål 1985 · Les boka på nett · Vis mer
Yrkeslære i kjøkken
Kjell E. Innli, Helge Helmersen
Bok Nynorsk 1990 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Lærebok i kjøkken
Andersen, Reidar
Bok Bokmål 1962 · Les boka på nett · Vis mer
Mat - i institusjonskjøkken
redigert av Kjell Eriksen
Bok Bokmål 1992 · Vis mer
Skogskokkene : koieforhold og kokkeliv i en trøndersk skogsbygd i 1940- og 50-årene
Gunleif Krogstad
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Trygg mat, bransje og arbeidsliv : programområder på vg1/2 restaurant- og matfagene
Anne Momrak-Haugan, Tonje Fossum Svendsen...
Bok Bokmål 2022 · Vis mer
Renhold : fagbrevmoduler
Else Liv Hagesæther
Bok Bokmål 2018 · Vis mer
Renhold : fagbrevmoduler
Else Liv Hagesæther
Bok Bokmål 2012 · Vis mer
På andre formater: Tale på CD
På flere formater: Tale på CD
A/S Oslo Folkerestauranter 1914-1939

Bok Bokmål 1939 · Les boka på nett · Vis mer
Statens ernæringsråds retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner
[tegninger: Ellen Wilhelmsen ; foto Fried...
Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Renhold : håndbok
Else Liv Hagesæther
Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
A/S Oslo folkerestauranter gjennom 50 år : 1914-1964
Haugstøl, Henrik
Bok Bokmål 1964 · Vis mer
Renhold - harde materialer
Else Liv Hagesæther
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Renhold - kjemi og økologi
Else Liv Hagesæther og Geir Smolan
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Renhold - planlegging
Else Liv Hagesæther, Kjell Bård Danielsen...
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Renhold : metoder, utstyr, maskiner
Else Liv Hagesæther, Kjell Bård Danielsen...
Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Kjøkkenhygiene
Marit Haugli ... [et al]
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Kjøkkenhygiene
Marit Haugli ... [et al]
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver · På flere formater: Lydbok på kassett
Bransjelære
Helge Helmersen
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Vedtekter for A/S Oslo folkerestauranter

Bok Bokmål 1923 · Vis mer
Mat og opplevelser : kokkefaglige artigheter : om hendelser, råvarer og måltider
Hendrik Grendel
Bok Bokmål 2012 · Vis mer
Menylære
Andersen, Reidar
Bok Norsk 1957 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Praktisk administrasjon for forpleiningssjefer
Knut Salomonsen, Nils Olav Nordvik
Bok Bokmål 1985 · Les boka på nett · Vis mer
Retningslinjer for kostholdet ved helseinstitusjoner
[utarbeidet av Statens ernæringsråd og ut...
Bok Bokmål 1985 · Les boka på nett · Vis mer
Horeca 2010

Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Lover og forskrifter for hotell- og næringsmiddelfagene : 1999-2000

Bok Norsk 1999 · Vis mer
Lover og forskrifter for hotell- og restaurantfaget
Norge
Bok Bokmål 1986 · Les boka på nett · Vis mer