408 treff

Dewey-nr: 664.7
Byens beste bakst : Bergens baker- og konditormesterlaug 1596-1996
Odd Strand ; billedredaktør Jo Gjerstad
Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett · Vis mer
Bakeråstoffer
Leif Kristian Børresen
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Hægeland møllehistorie 1918-2018 : gjev oss i dag vårt daglege brød
Oddvar Moen
Bok Nynorsk 2018 · Vis mer
2013

Bok Bokmål 2013 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Et livsverk med mel
av Andor Opdal
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Kornet og kverna : bondens gull i tusen år lite akta i tida vår
Johannes Fløtre
Bok Nynorsk 2003 · Vis mer
1996

Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Bakerihygiene med mikrobiologi : baker- og konditorfag
Svein Eliassen ... [et al.]
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Effekt av startkultur og andre syretilsetninger i brød
Sahlström, Stefan
Bok Bokmål 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Mørdeig, honningdeiger og rullede deiger
Hans Sickel
Bok Bokmål 1989 · Vis mer
Brød fra norske bakerier : en del data om råvaresammensetning og fremstillingsmåte = Bread from Norwegian bakeries : data on the composition of raw materials and production parametres = Bread from Norwegian bakeries :
av Gudrun Rognerud og Edel Riise
Bok Bokmål 1983 · Vis mer
Bakerbarn
Barbro Sedwall ; oversatt av Siri Ness
Bok Bokmål 1978 · Les boka på nett · Vis mer
Bakverk : yrkeslære for bakere og konditorer
Arne Schulerud
Bok Bokmål 1974 · Les boka på nett · Vis mer
Den søte kunst : kort historikk om conditorfaget ute og hjemme gjennom tidene. En beretning om Oslo conditor laug 1894-1944
Nyquist, Kai
Bok Bokmål 1946 · Les boka på nett · Vis mer
Et møllefirmas historie : Moss aktiemøller gjennom 50 år 1891-1941
av Egil Werner Erichsen
Bok Bokmål 1941 · Les boka på nett · Vis mer
Nesoddens siste bakeri
Follominne
Bok Bokmål · Vis mer
Registrert gårdssager, kvernbruk og annen virksomhet på Otterøy
Meiner Finnanger og Svein Andreassen
Bok Bokmål 2915 · Vis mer
2017

Bok Nynorsk 2017 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Strømmenkverna

Bok Bokmål 2015 · Vis mer
Korn og mel i bygdesamfunnet : møllene i Nes
Thorbjørn Hæhre
Bok Bokmål 2014 · Vis mer
"Forebygging av allergi og astma i bakerier" : hovedrapport til NHOs arbeidsmiljøfond
L. Årdal ... [et al.]
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Molde bakeri AS : 1917-2008 : i virke for ditt daglige brød
Per Arnt Harnes
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
1998
redaktør: Reidun Rushfeldt
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Miljølære for bakere og konditorer
Alf Odvar Nielsen, Hans Helge Raae-Olsen
Bok Bokmål 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Brødkvalitet - effekt av råvarer, hjelpestoffer og prosesser
Anne Ditlefsen ...[et al.]
Bok Bokmål 1992 · Vis mer
Brødkvalitet : effekt av råvarer, hjelpestoffer og prosesser
Anne Ditlefsen m.fl.
Bok Bokmål 1992 · Vis mer
Skiens aktiemølle : 100 år for det daglige brød : 1891 - 1991
av Per Simon Mustvedt
Bok Bokmål 1992 · Les boka på nett · Vis mer
Med vann på møllen : Tøsse Mølle 1866-1991
Hallvard Tysse
Bok Bokmål 1991 · Vis mer
Sprøyteteknikk : fortegninger for konditorer
Bjerke, Rolf
Bok Bokmål 1987 · Vis mer
Bakverk : yrkeslære for bakere og konditorer
Arne Schulerud
Bok Bokmål 1987 · Vis mer