Bakverk : yrkeslære for bakere og konditorer

Arne Schulerud
Bok · Bokmål · 1987

Utgitt	Oslo : Universitetsforlaget , 1987
Omfang	134 s. : ill
Emner	Bakerfag Bakerier : næringsmiddelindustri Baking : næringsmiddelindustri Baking - Husstell Kaker - Matlaging
Dewey	641.8 . - 664.7