20 treff

fish fillet
Hemming av Listeria monocytogenes i vakuumpakket, kaldrøkt laks, ved bruk av produktets naturlige bakterieflora = : Use of the natural background flora to inhibit growth of Listeria monocytogenes in vacuum-packaged cold smoked salmon
Karina Gulbrandsen
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Kvalitetsforbedring av "makrell i tomat" med hensyn til autoklavprosessen og fiskeråstoffet = : Improvement of the quality of "mackerel in tomato" with regard to the autoclaveprocess and the fishmaterial
av Kari Førli
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Vann- og fettbindingsevne i laksemuskel (Salmo salar) etter varmebehandling i vannbad eller varmeskap : hovedoppgave ved ... Akvaforsk, Institutt for husdyrfag = Water- and fat holding capacity of fish muscle from salmon (Salmo salar) during heating in water tub or heating cabinet
Lampe, Johanna Frog
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Sensorisk analyse av måltid : hvordan hvit saus påvirker smaksprofilen i laks = Sensory analysis of meal : how white sauce affects the sensory profile of salmon
Marianne Rannem
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Sensorisk analyse av måltid : hvordan en kulinarisk saus påvirker smaksprofilen i laks = Sensory analysis of meal : how a culinary sauce affects the sensory profile of salmon
Morten Thyregod Paulsen
Bok Bokmål 2009 · Vis mer
Japan som marked for norsk laks og ørret : hovedoppgave ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap
Megumi Ohta Fog
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Kvalitet på laks : effekter av økt innhold av flerumetta fett i fôret til atlantisk laks
av Kristin Eliassen
Bok Bokmål 1989 · Vis mer
Fillet quality and yield of farmed Atlantic salmon (Salmo salar L.) : variation between families, gender differences and the importance of maturation
Deependra Acharya
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Stress responses in experimental fish (Salmo salar) after cannulation and fed with three different diets
Torrijos Carrasco, Ricardo Alejandro
Bok Engelsk 2008 · Vis mer
Fillet quality of Atlantic salmon (Salmo salar L.) : relevance of dietary amino acid supplementation and acclimation temperature before slaughter : master thesis in Feed manufacturing technology ...
by Yangyang Gong
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Genetic parameters for harvest body weight and fillet yield in Atlantic salmon (Salmo salar L.)
Subas Chandra Adhikari
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
Optimisation of thermal processing of fresh farmed cod = : Optimalisering av varmebehandling av fersk oppdrettsfisk
Dagbjørn Skipnes
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
Factors affecting utilisation of carotenoids in salmonid fishes
Trine Ytrestøyl = Faktorer som påvirker u...
Bok Engelsk 2006 · Vis mer
The effect of pancreas disease and salting conditions on the quality of raw and cold-smoked Atlantic salmon (Salmo salar L.) = : Effekt av pankreas sykdom og ulike saltebetingelser på kvaliteten til rå og kaldrøkt atlantisk laks (Salmo salar L.)
Jørgen Lerfall
Bok Engelsk 2011 · Vis mer
Vibrational spectroscopy and chemometrics for rapid and reliable characterisation of foods : a few aspects concerning Raman spectroscopy
Nils Kristian Afseth = Vibrasjonsspektros...
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
The impact of blackcurrant extracts on quality relatied characteristics of saithe (Pollachius virens) and African catfish (Clarias gariepinus) fillets
by Jackaline Agbor Arrey
Bok Engelsk 2009 · Vis mer
The use of computer-tomography (CT) to assess body shape in farmed cod
Mandana Moghtaderi
Bok Engelsk 2010 · Vis mer
The impact of dietary soybean oil on fatty acid profile and flesh quality of farmed Atlantic cod (Gadus morhua L.)
Netteberg, Charlotte Skogsrud
Bok Engelsk 2005 · Vis mer
The quality and condition of saithe (Pollachius virens L.) near salmon farms
Tor-Einar Skog
Bok Engelsk 1999 · Vis mer