27 treff

Dewey-nr: 664.752
Bakerfaget : restaurant- og matfag Vg3
Hans Heintzberger
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Konditorfaget : restaurant- og matfag Vg3
Hans Heintzberger
Bok Bokmål 2011 · Vis mer
Skuffekaker : langpannekaker : oppskrifter samlet av Nabokjerringan i Rollag - Numedal
[ ... Haldis Prestmoen og Laila Vedhus So...
Bok Bokmål 2017 · Vis mer
Schweizer Bäckerei

Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Schweizer Konditorei

Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Byens beste bakst : Bergens baker- og konditormesterlaug 1596-1996
Odd Strand ; billedredaktør Jo Gjerstad
Bok Bokmål 1996 · Les boka på nett · Vis mer
Bakeråstoffer
Leif Kristian Børresen
Bok Bokmål 1995 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Effekt av startkultur og andre syretilsetninger i brød
Sahlström, Stefan
Bok Bokmål 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Brødkvalitet : effekt av råvarer, hjelpestoffer og prosesser
Anne Ditlefsen m.fl.
Bok Bokmål 1992 · Vis mer
Brød fra norske bakerier : en del data om råvaresammensetning og fremstillingsmåte = Bread from Norwegian bakeries : data on the composition of raw materials and production parametres = Bread from Norwegian bakeries :
av Gudrun Rognerud og Edel Riise
Bok Bokmål 1983 · Vis mer
Bondens brød : primitiv brødbagning
H.P. Hansen
Bok Dansk 1954 · Vis mer
Fagbok for konditorer
redaktør Odd Brustad
Bok Bokmål 1953 · Les boka på nett · Vis mer
Den søte kunst : kort historikk om conditorfaget ute og hjemme gjennom tidene. En beretning om Oslo conditor laug 1894-1944
Nyquist, Kai
Bok Bokmål 1946 · Les boka på nett · Vis mer
Brødets saga gjennem tidene
Fredrik Grøn ; med et tillegg av Arne Sch...
Bok Bokmål 1939 · Les boka på nett · Vis mer
Løvene og den gyldne kringle : spredte glimt fra Baker Bruns 110-årige virke : et bidrag til Bergens kulturhistorie
Jo Gjerstad ; [Magnus Vabø har fotografer...
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Baker Brun gjennom 100 år : 1893-1993
Odd Strand
Bok Bokmål 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Vestlandsk bakerforbund : 50 år : 1938-1988
utgitt av styret i Vestlandsk bakerforbun...
Bok Bokmål 1988 · Vis mer
Kristiania brødfabrik A/S, A/S Rosenborgkomplekset : selskapenes utvikling 1920-1925-1935
Kristiania brødfabrik
Bok Bokmål 1935 · Les boka på nett · Vis mer
Vestlandsk bakerforbund : 50 år
utgitt av styret i Vestlandsk bakerforbun...
Bok Bokmål 1988 · Vis mer
Beskrivelse over korn, mel og alle bergenske brødsorter
Ditlef Martens(firma)
Bok Bokmål 1934 · Vis mer
A. Hansens bakeris femti-aars jubilæum : 1861-1911
A. Hansens bakeri og konditori
Bok Bokmål 1911 · Les boka på nett · Vis mer
Lov angaaende Bagernæringen i Bergen : Stockholms Slot den 3die Mai 1871
Norge
Bok Bokmål 1871 · Vis mer
Norsk bagertidende. 1902-1903.
udgivet af Bagermestrenes landsforening
Bok Bokmål 1902 · Vis mer
Baking business sustainability through life cycle management
Baking business sustainability through life cycle management
Bok Engelsk 2023 · Vis mer
Becoming a Baker.
MacNicol, Glynnis.
Bok Engelsk 2019 · Vis mer
Patisserie : master the art of French pastry
Melanie Dupuis & Anne Cazor ; photographs...
Bok Engelsk 2016 · Vis mer