143 treff

matvarer konservering
Lutefisken, rakefisken og silda i norsk tradisjon
Riddervold, Astri
Bok Bokmål 1990 · Les boka på nett · Vis mer
Konserveringsboken : Dypfrysing. Hermetisering. Safting og sylting
Til norsk ved Aase Strømstad
Bok Bokmål 1966 · Vis mer
Sopp og bær - og andre ville matvekster
Beate Slipher
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
E-nummer i maten : for deg som vil vite hva du spiser
Tron Soot-Ryen ; Miljøheimevernet
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Nyttehagen : dyrke, lage mat, oppbevare
[redaktør: Carin Swartström] ; norsk utga...
Bok Bokmål 1980 · Les boka på nett · Vis mer
Røyk og rak, tørk og grav : salting, speking, hermetisering
Hagen, Helge
Bok Bokmål 2021 · Vis mer
Røking som hobby : fra spon til speking
Henry Johnsen ; [fotografier: [hovedsakel...
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Røyking av kjøtt og fisk
Alf Andersson ; [oversatt av Kjersti Lund...
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Rakefisk : "- en vidunderlig spise"
Astri Riddervold, Halvor Heuch
Bok Bokmål 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Råvarer, produksjon og konservering : hotell og næringsmiddelfag
Odd Roger Rognhaugen
Bok Nynorsk 1994 · Les boka på nett · Vis mer
Råstoffer, produksjon og konservering : grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag Oppskriftshefte
Rognhaugen, Odd Roger
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Tørk det selv! : håndbok i tørkekonservering av mat
Gen Macmaniman ; [oversatt av Stein Jarvi...
Bok Bokmål 1981 · Les boka på nett · Vis mer
Kjøkkenhygiene : kokkfag og servitørfag =Kokkfag og servitørfag
Marit Haugli ... [et al.]
Bok Nynorsk 2004 · Vis mer
Matoppbevaring i boligblokker : rapport fra intervjuundersøkelser i fire boligområder i Oslo
Helga Kringlebotn Emanuelsen
Bok Bokmål 1970 · Vis mer
The Noma guide to fermentation
Redzepi, René
Bok Engelsk 2018 · Vis mer
Safte og sylte
Malin Landqvist ; foto: Lina Eriksson ; o...
Bok Bokmål 2016 · Vis mer
Safte og sylte = : Safta och sylta
Malin Landqvist ; foto Lina Eriksson ; ov...
Bok Bokmål 2016 · Vis mer
Spekemat
Astri Riddervold ; Per Berg m. fl.
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Moderne konservering av bær, frukt og grønnsaker
ved Elsebeth Kleppa
Bok Bokmål 1956 · Vis mer
Små gleder på glass = : Sylta, safta och lägg inn
Tareq Taylor
Bok Bokmål 2013 · Vis mer
Røyk og rak, tørk og grav : speking, salting, hermetisering
Helge Hagen ; [billedredaksjon: Helge Hag...
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Bokklubbens julebok
Mange
Bok Norsk 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Villmarksmat
Hans Haagenrud og Rune Weckhorst ; foto: ...
Bok Bokmål 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Frå ressurs til produkt : lokal foredling og omsetning
Bjørn Ness
Bok Nynorsk 1999 · Les boka på nett · Vis mer
Fiskerens bok : fra fangst til fest
Helge Hagen ; [fotografier: Morten B. Ste...
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Slaktebok : veiledning i husdyrenes slakting, slaktets opdeling og anvendelse
av Alma Nilssen, Alette Golden ; med 36 i...
Bok Bokmål 1928 · Les boka på nett · Vis mer
Fenalår : historien om en norsk delikatesse og spesialitet = Fenalaar : the story of a Norwegian delicacy and speciality = Fenalår (Jamón curado) : la historia sobre una delicatese y especialidad = La Fenalår : L'histoire d'une spécialité gastronomique norvegienne = La Fenalår : La storia de una specialità e delicatezza norvegese = Ovečij okorok : istorija odnogo norvežskovo delikatessa
[Helge Christie ; foto: Helge Christie]
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Bearbeiding av kjøtt : med et tillegg om badsturøyking i Namdalen
Inger Lise Moe Edvardsen ; fotografi: Sun...
Bok Bokmål 2007 · Vis mer
Safting og sylting
[tekst og oppskrifter: ICA provkök, Birgi...
Bok Bokmål 2005 · Vis mer
Safting og sylting =
[tekst og oppskrifter: ICA Provkök, Birgi...
Bok Bokmål 2005 · Vis mer