9 treff

flours
Korn- og baketradisjoner : kornets og bakingens kulturhistorie i Norge : tradisjonsoppskrifter fra hele landet
Gudrun Ulltveit ; [fotografier: Olav Hegg...
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Utvikling av en synbiotisk drikk basert på bygg = : Development of a synbiotic barley based drink
Camilla Ødegård
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Surdeig : effekt av ulike starterkulturer og meltyper på reologi : bruk av elektronisk nese til overvåking av surdeigfermentering = Sourdough : effects on rheology from different starters and flours : use of electronic nose for monitoring sourdough fermentation
av Ragnhild Johanne Nøkland og Bengt Ove ...
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Matmelprodukter basert på norske råvarer : har dette et potensiale? = Flour products based on Norwegian primary commodities : does this have a potential?
Camilla Mosseros og Anneli Rundgren
Bok Bokmål 1999 · Vis mer
Byggmel i brød
hovedoppgave av Ellen Merethe Magnus
Bok Bokmål 1985 · Vis mer
Traditional and improved fermentation technology of borde, a cereal-based Ethiopian beverage
Kebede Abegaz
Bok Engelsk 2002 · Vis mer
The nutritional value of togwa with different types of ingredients and some implications for their use as a weaning food
Bernadette Kokushubila Ndabikunze
Bok Engelsk 2001 · Vis mer
Protein-enriched banana based extrudate
Hanne Kari Breisjøberg, Anne Ragnhild Tho...
Bok Engelsk 2000 · Vis mer
Nutritional value and utilisation of germinated and/or fermented sorghum in weaning food = : Ernæringsmessig verdi og utnyttelse av germinert og/eller fermentert sorghum i barnemat
av Kari Helgetun
Bok Engelsk 1998 · Vis mer