10 treff

brines
Lakesprøyting av norsk storfekjøtt for å forbedre mørhet : = Brine-injection of Norwegian cattle to enhance tenderness
Tuva Leyser Larsen
Bok Bokmål 2012 · Vis mer
Marinering som metode for å styre sensorisk terskelverdi for rånelukt- og smak = : Marinating as a technology to shift sensory thresholds for entire male meat
Kathrine Bache
Bok Bokmål 2005 · Vis mer
Valg av marinader til kylling med fokus på mikrobiell økologi bestemt ved FT-IR, samt sensorikk = : Selection of brines for chicken focusing on microbial ecology using FT-IR and sensory evaluation
Elisabeth Fjeld
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Vekst og autolyse av laktokokker og propionsyrebakterier i blandingskulturer : bestemt ved 16S rDNA microarray
av Silje Kristin Marki
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Faktorer som påvirker kvaliteten av silkeskåret hamburgerrygg = : Factors affecting quality of wafer-thin pork loin
Hege Didriksen
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Kvalitet av feta : effekt av varmebehandling og sammensetning av ystemelken = The quality of feta : effect of heat treatment and the consumption of the milk for cheesemaking
av Kristin Elisabeth Magnussen
Bok Bokmål 1999 · Vis mer
Applied water technology
by Charles C. Patton ; co-author and edit...
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Brined cheeses
edited by Adnan Tamime
Bok Engelsk 2006 · Vis mer
Petroleum Engineer's Guide to Oil Field Chemicals and Fluids

Bok Engelsk · Vis mer
Produced water : technological/environmental issues and solutions
International Produced Water Symposium
Bok Engelsk 1992 · Vis mer