Supervision in the hospitality industry
Jack E. Miller, John R. Walker, Karen Eich Drummond
Bok Engelsk 2002
| Utgitt | Hoboken, N.J. : Wiley , 2002
|
|---|---|
| Omfang | XX, 467 s. : ill.
|
| Utgave | 4th ed.
|
| Emner | hotell- restaurantdrift personaladministrasjon
|
| ISBN | 0471396893
|
Supervision in the hospitality industry
Jack E. Miller, Mary Porter, Karen Eich D...
Bok · Engelsk · 1998
Jack E. Miller, Mary Porter, Karen Eich D...
Bok · Engelsk · 1998
