122 treff

fish processing
Produksjon av pillede, singelfryste blåskjell i Rogaland : en prosjektanalyse = Production of individually quickly frozen mussels in Rogaland : a project analysis
av Astrid Bolstad og Tine Hagen
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Lagring av torskefilet pakket i modifisert atmosfære : sammenlignende forsøk med fersk og tint filet
av Margrethe Esaiassen og Leif Akse
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Robuste fiskevær? : selinvasjonenes virkninger for Finnmarkskysten
Sveinung Eikeland
Bok Bokmål 1993 · Les boka på nett · Vis mer
Farse av oppdrettslaks i klassen produksjonsfisk : hovedoppgave ved Institutt for meieri- og næringsmiddelfag
av Inger Tori Tønseth
Bok Bokmål 1986 · Vis mer
Innlandsfiske
Odd-Ivar Lekang (redaktør)
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Sjømat : råstoff, produksjon og anvendelse : lærebok for Vg1 naturbruk, Vg2 fangst og fiske og Vg2 akvakultur
Stein Mortensen, Ragnar Nortvedt og Trond...
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Fisk : fra fangst til fest
Helge Hagen
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Økonomisk lønnsomhet av næringsfiske i ferskvann og foredling av ferskvannsfisk i Sør-Norge : hovedoppgave ved Institutt for biologi og naturforvaltning og Institutt for økonomi og samfunnsfag
av Svein Knutsen og Pål-Krister V. Langli...
Bok Bokmål 1996 · Vis mer
HACCP : en del av kvalitetssystemet i fiskeindustrien : utarbeidelse av HACCP-plan for en produksjonslinje hos Sunnmørsfisk A/S = HACCP : a part of the quality assurance system in the fish industry : development of a HACCP-plan for a production line at Sunnmørsfisk A/S
av Ane Grjotheim
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Kvalitetsforbedring av "makrell i tomat" med hensyn til autoklavprosessen og fiskeråstoffet = : Improvement of the quality of "mackerel in tomato" with regard to the autoclaveprocess and the fishmaterial
av Kari Førli
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Vatnbindingsevne i laks (Salmo salar) prosessert etter sous vide metoden : kartlegging av effektar ved bruk av ulike forbehandlingsmetodar = Water binding capacity in salmon (Salmo salar) processed with sous vide method : surveying of effects with use of different pre-treatment methods
av Martin Sunde
Bok Nynorsk 1999 · Vis mer
Fangstbehandling
Arnfinn Hay, Arvid Kjeldsberg og Erling S...
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett · Vis mer
Produksjonslære for fiskeindustrien
Giskeødegård, Otto
Bok Bokmål 1998 · Les boka på nett · Vis mer
Bioprotein i fôr til kveite og laks med fokus på teknisk fôrkvalitet og vekstparametrar : Bioprotein in diets for Atlantic halibut and Atlantic salmon : with a focus on technical feed quality and growth parameters
av Odd Helge Romarheim
Bok Nynorsk 2002 · Vis mer
Fiskeriteknologi
Karlsen, Ludvig
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Totalregnskap for fiske- og fangstnæringen 1986-1989
Lukerstuen, Åse
Bok Bokmål 1992 · Les boka på nett · Vis mer
Totalregnskap for fiske- og fangstnæringen 1985-1988
Lukerstuen, Åse
Bok Bokmål 1991 · Les boka på nett · Vis mer
Totalregnskap for fiske- og fangstnæringen 1982-1985

Bok Bokmål 1987 · Les boka på nett · Vis mer
Fisk : fra fangst til fest
Helge Hagen
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Videreutvikling av Salma lakse salami = : Further development of Salma salmon salami
Anders Johansen
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Moskva trapper opp - har planer om flyplass, ny kullgruve og fiskemottak : Med målrettet styring fra Moskva blir Barentsburg pusset opp, og det russiske samfunnet i Pyramiden våkner til liv.
Rapp, Ole Magnus
Bok Norsk 2007 · Vis mer
Kvalitetsendring av prerigor- og postrigor-filetert oppdrettstorsk (Gadus morhua L.) ved bad i ulike pH-løsninger : masteroppgave i akvakultur = Product quality of farmed pre rigor and post rigor Atlantic cod (Gadus morhus L.) : the effect of bathing fillets in different pH solutions
av Hanne Marie Ratvik Morkemo
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Saltfisk : innvirkning av prosessmetoder og råstoff på saltdiffusjon, kvalitet og utbytte = Salted fish : influence of process and raw material on saltdiffusion, quality and yield
av Eva Kvendbø
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Småskala mottak og videreforedlingslokaler : med vekt på innlandsfisk
Gjermund Borgås
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Virkning av ekstrudering av fiskefôr med innhold av ulike typer BioProtein på fordøyelighet og teknisk kvalitet av fôret : hovedfagsoppgave Norges landbrukshøgskole, Ås Institutt for husdyrfag Akvakultur ... = Effect of extrusion of fish feed containing different types of BioProtein on digestibility and technical feed quality
Mariann Hovin
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Prosessbetingelsenes virkning på pigmentstabilitet og instrumentell farge i atlantisk laks (Salmo salar) = : The effect of smoking process parameters on pigment stability and instrumental color in Atlantic salmon (Salmo salar L.)
Ingunn Haarstad
Bok Bokmål 2003 · Vis mer
Bruk av gass-sensor array teknikk for bestemmelse av mikrobiologisk og sensorisk kvalitet i gravlaks = : The use of gas-sensor array technology for determining microbiological and sensory quality of 'gravad' salmon
av Camilla Aarnes Nilsen
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Metode for vurdering av bløggemetoder ved slakting av regnbueørret (Oncorhynchus mykiss) = : Method for estimating bleed-out by slaughtering rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
av Arne Westrum Skogen
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Anvendelse av overskuddsmasse fra sortering og videreforedling av skjell
Tor Krtistian Stevik ... [et al.]
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Utarbeiding av HACCP-planer og tilgrensende dokumentasjon for tre produkter produsert ved Maritim Food AS = : Developing HACCP plans and related documentation for three products produced by Maritim Food Ltd
av Sigurd Elseth
Bok Bokmål 2000 · Vis mer