Off-premise catering management


Bill Hansen
Bok Engelsk 1995
Utgitt
New York ; Chichester : Wiley , c1995
Omfang
xiii, 345 s. : ill.
Emner
Caterers and catering - Management Handbooks, manuals, etc
catering storkjøkken restaurantdrift
ISBN
0471045284

Andre utgaver/formater

Off-premise catering management
Bill Hansen, Chris Thomas

Bok · Engelsk · 2005

Bibliotek som har denne