Off-premise catering management


Bill Hansen, Chris Thomas
Bok Engelsk 2005
Utgitt
Hoboken, N.J. : Wiley , c2005
Omfang
XIV, 433 s. : ill.
Utgave
2nd ed.
Emner
Caterers and catering - Management Handbooks, manuels, etc
catering restaurantledelse storkjøkken
ISBN
0471464244

Andre utgaver/formater

Off-premise catering management
Bill Hansen

Bok · Engelsk · 1995

Bibliotek som har denne