Kost og livsstil : Vg1 Restaurant- og matfag


Hanna Hånes
Bok Bokmål 2007 · Lærebok
Annen tittel
Medvirkende
Mohaugen, Ellen (medforfatter)
Utgitt
Oslo : Gyldendal , 2007
Omfang
197 s. : ill., kol
Utgave
2. utg
Opplysninger
Boka er del av et læreverk som består av: Råstoffer og produksjon ; Hygiene og mikrobiologi ; Kost og livsstil ; Bransje, fag og miljø. - På omslaget: Vg1 Restaurant- og matfag. - Bibliografi: s. 196 Stikkordregister: s.197-199
Emner
Adolescent Nutritional Physiological Phenomena
Alkohol
Allergi og intoleranse
Allergier
Vis mer...
Sjanger
Dewey
641.1 . - 641.3 . - 641.56 . - 796 . - 613.2
ISBN
82-05-35657-2(h.). - 978-82-05-35657-3(h.)

Andre utgaver/formater

Kost og livsstil : Restaurant og matfag VG1
Hanna Hånes

Lydbok, ukjent format · Bokmål · 2006
Kost og livsstil : Vg1 Restaurant- og matfag
Hanna Hånes og Ellen Mohaugen

Bok · Bokmål · 2006

Bibliotek som har denne