157 treff

Dewey-nr: 637.3
Velkommen til ost : Ost - ysting på sætra i gamle dager : Ost - ysting på meieri : Ost - smelteost : Ost - i matlaging : Ost - brunost : Ost i butikk

VHS Engelsk · Vis mer
Fra ystekar til ostebord

Bok Bokmål 1980 · Vis mer
Øystre Slidre ysteri 50 år : 1929-1979
Øystre Slidre ysteri
Bok Nynorsk 1979 · Vis mer
Øystese meieri 75 år : 1890-1965

Bok Nynorsk 1966 · Vis mer
Gudbrandsdalsosten 125 år : 125 års minne for Gudbrandsdalsosten på Solbrå-setra 3. og 4. september 1988.
manuskript: Jens Sundt ; utgitt med støtt...
Bok Bokmål 1988 · Vis mer
Bjerkreim ysteri
Jørgen Skjæveland
Bok Nynorsk 1977 · Les boka på nett · Vis mer
Håndbok i ysting
Funder, Ludvig
Bok Nynorsk 1934 · Vis mer
Håndbok i ystning : utarbeidet med særlig støtte i Norske forsøksresultater
Ludvig Funder
Bok Bokmål 1934 · Les boka på nett · Vis mer
Statisk prosesstyring : et virkemiddel i kvalitetsstyring : studie av løpekaseintørking ved Østlandsmeieriet Tolga
av Cathrine Bronken
Bok Bokmål 1994 · Vis mer
Mager Norvegia ystet av mjølk tilsatt retentat av ultrafiltrert skummamjølk
Flaten, Gunnhild
Bok Bokmål 1993 · Vis mer
Bruk av demineralisert mysepulver i iskrem
av Kirsten Undheim
Bok Bokmål 1993 · Vis mer
Væskeavgivelse fra gamalost
Solveig Inga Masdal
Bok Bokmål 1992 · Vis mer
Bruk av mysesirup i iskrem
av Jorunn Merethe Holth
Bok Bokmål 1991 · Vis mer
Høgpasteurisert pultostmasse podet med ulike renkulturer
av Grete Kjemphei
Bok Bokmål 1991 · Vis mer
Strukturforhold i myseprotein relatert til funksjonelle egenskaper : av Kari Homb Lenvik
Lenvik, Kari Homb
Bok Bokmål 1991 · Vis mer
Gassproduksjon hos propionsyrebakterier = : Gas production of propionibacteria
av Johanne Brendehaug
Bok Bokmål 1986 · Vis mer
Matskikker i Trysil
av Anne Lunde og elever ved Trysil Ungdom...
Bok Bokmål 1989 · Vis mer
125-årsjubileum for Gudbrandsdalsosten på Solbrå-setra 3. og 4. september 1988 = : Gudbrandsdalsosten 125 år.
[manuskript: Jens Sundt]
Bok Bokmål 1988 · Les boka på nett · Vis mer
Ysteridrift i Ringebu gjennom 75 år
Østlandsmeieriet Ringebu Fåvang
Bok Bokmål 1987 · Vis mer
Undersøkelse av gassproduksjonen til propionsyrebakterier brukt i osteproduksjonen
Brendehaug, Johanne
Bok Bokmål 1984 · Les boka på nett · Vis mer
Mager smelteost
A.H. Strand
Bok Bokmål 1982 · Les boka på nett · Vis mer
Kjemiske og biokjemiske omdannelser under ostens modning : delkompendium til kurset MIT 3
ved Alf Svensen og Arne Henrik Strand
Bok Bokmål 1980 · Vis mer
Ysting av Jarlsbergost : virkningen av nitrattilsetning til ystemelka, vanntilsetning i mysa, salttilsetning i mysa og saltningstid i laken
Ystgaard, Ole M.
Bok Bokmål 1973 · Vis mer
Misvær ysteri 1925-1950 : en 25 årsberetning
ved Johan Lindset
Bok Bokmål 1950 · Vis mer
Nitedals Ysteri

Bok Bokmål · Vis mer
Oss har gjort kva gjerast skulle - yste ost og kinne smør
Åsta Østmoe Kostveit
Bok Nynorsk · Vis mer
Liten hånbok i ysting for husmødre og husmorskoler
Molde, Helga
Bok Bokmål · Vis mer
Meieribruket i Sogn & Fjordane 1874-1974
Sogn & Fjordane meierilag
Bok Bokmål · Vis mer
Todals ysteri i indre Aure : 1898-1935
Todal, Margrete
Bok Nynorsk · Vis mer
Hjemmelavet ost
Kirsten Iversen ; foto: Jette Ladegaard; ...
Bok Dansk 2001 · Vis mer