13 treff

Kartlegging av muligheter for økt automatisering i norsk saltfisk- og klippfiskindustri
Ann Helen Hellevik ... [et al.]
Bok Bokmål 2009
Produktkvalitet i verdikjedeperspektiv : hvordan påvirker råstoffhåndtering i fangstleddet kvaliteten på klippfisk?
Ingebrigt Bjørkevoll, Ann Helen Hellevik,...
Bok Bokmål 2009
Styring av salteprosessen ved produksjon av salt- og klippfisk : delrapport I
Ingebrigt Bjørkevoll og Ann Helen Hellevi...
Bok Bokmål 2009
Resirkulering av salt i produksjon av salt- og klippfisk. Delrapport 1. Kvalitetsvurdering av brukt salt
Ann Helen Hellevik og Ingebrigt Bjørkevol...
Bok Bokmål 2009
Gelis vs våtis som kjølemedium under transport av hel laks
Ann Helen Hellevik og Kari Lisbeth Fjørto...
Bok Bokmål 2008
Automatisk og manuell vurdering av vanninnhold i klippfisk
Ann Helen Hellevik
Bok Bokmål 2007
Fryst lettsaltet seifilet. Del 2. Dokumentasjon av kvalitet : testproduksjon/innledende forsøk
Ann Helen Hellevik
Bok Bokmål 2007
Marknadsutvikling for djuphavsartar : mora, havmus, hai, loranfisk og isgalt
Kari Lisbeth Fjørtoft og Ann Helen Hellev...
Bok Nynorsk 2006
Underutilised fish species : raw material properties of muscle fraction from greater argentine, northern wolffish and polar cod : part of the project Consumerproducts in the EU-project SEAFOODplus
Hellevik, Ann Helen
Bok Engelsk 2005
Pakkeforsøk med saltfisk og saltfilet i konsumentpakker av plast
Grete Hansen Aas og Ann Helen Hellevik
Bok Bokmål 2004 · Les boka på nett
Proteinhydrolysater fra marine biprodukter - anvendelse i saltfisk/klippfisk : bruk av transglutaminaser til å løse spaltingsproblemer for saltfisk/klippfisk og makrellfilet hos Nils Sperre as
Ann Helen Hellevik, Iren Stoknes, Hilde A...
Bok Bokmål 2003 · Les boka på nett
Bearbeiding og utnyttelse av fiskehoder : kvalitet og holdbarhet av tunger, kinn og "medaljonger" : innledende analyse av komponenter i "resthodet"
Stoknes, Iren
Bok Bokmål 2000 · Les boka på nett
Marknadsundersøking av torskekinn på innanlandsmarknaden
Kari Lisbeth Fjørtoft, Margareth Kjerstad...
Bok Nynorsk 1997 · Les boka på nett