Mat og måltider i sykehjem 3
Ann Karin Helgesen, Vigdis Abrahamsen Grøndahl
Bok Norsk 2023
| Utgitt | Halden : Høgskolen i Østfold , 2023
|
|---|---|
| Omfang | 43 s. + vedlegg
|
| Opplysninger | Studien er en nasjonal kartlegging av mattilbudet og ernæringsoppfølgingen blant ledere av sykehjemstjenesten, ansatte i sykehjem og ledere av kjøkkentjenesten. Kartleggingen vil bidra til mer kunnskap om ernæringspraksis på sykehjem, rutiner for hvordan det legges til rette for at mat- og ernæringsoppfølgingen er tilpasset den enkeltes behov, og hvordan brukerne kan medvirke i utformingen av mat- og ernæringsoppfølgingen. Kartleggingen sees i sammenheng med tidligere oppdrag «Mat og måltider i sykehjem»
|
| Emner | |
| ISBN | 978-82-7825-464-6
|
