Egg =
Michel Roux ; fotografier av Martin Brigdale ; til norsk ved Mette-Cathrine Jahr
Bok Bokmål 2006 · Kokebøker
Digital utgave: Søke-URL
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Brigdale, Martin (fotograf)
|
| Utgitt | [Oslo] : Cappelen , cop. 2006
|
| Omfang | 304 s. : ill.
|
| Opplysninger | Boken inneholder mer enn 130 oppskrifter med egg i alle variasjoner. Her kan man finne oppskrifter med kokte, stekte, posjerte og ovnsbakte egg, oppskrifter med egg som ingrediens i suffleer, pannekaker, terter, paier, kremer, mousse, iskrem, marengs, kaker og sauser og oppskrifter på eggerøre og omeletter.
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 82-02-25365-9 : 339.00. - 978-82-02-25365-3
|
