Food fears : from industrial to sustainable food systems
Alison Blay-Palmer
Bok Engelsk 2008
| Utgitt | Hampshire : Ashgate Publ. , 2008
|
|---|---|
| Omfang | x,185 s.
|
| Emner | næringsmidler ernæring sykdommer helse matsikkerhet næringsmiddelindustri matforsyning historie
|
| ISBN | 9780754672487
|
