Pigge poteter = : The humble spud

[oversatt av G. Michael Evans]
Bok · Bokmål · 2001 · Kokebøker((NO-TrBIB)HUME01262)
Digital utgave: Søke-URL

Annen tittel	The humble spud
Medvirkende	Evans, G. Michael
Utgitt	Oslo : Schibsted , 2001
Omfang	144 s. : kol. ill.
Opplysninger	Originaltittel: The humble spud. - I denne boken finner man 70 oppskrifter fra alle verdenshjørner som viser at poteten kan være både hverdags- og festmat. En innledning tar for seg potetens historie, de ulike sortene, forskjellige tilberedelsesmåter og ernæringsmessig verdi. Deretter følger oppskrifter på supper, salater, potetmos, tilbehør og hovedretter der poteter spiller en sentral rolle. Det varierer hvor mange personer oppskriftene er beregnet på. Trinn-for-trinn framgangsmåte. Har stikkordregister.
Emner	Poteter poteter(matlaging)
Sjanger	Kokebøker((NO-TrBIB)HUME01262) . - Kokebøker((uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150) . - Kokebøker(https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150)
Dewey	641.5 . - 641.65 . - 641.652
ISBN	82-516-1840-1 : Nkr 298.00