Nybakt! = : Gjærbakst i alle varianter
Marit Røttingsnes Westlie Marit Røttingsnes Westlie, Øystein Westlie
Bok Bokmål 2011
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Westlie, Øystein (fotograf)
|
| Utgitt | [Oslo] : Cappelen Damm faktum , 2011
|
| Omfang | 154 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | 1. utg.: Oslo : Cappelen, 2004. - Undertittel på omslaget: Gjærbakst i alle varianter. - Har innholdsfortegnelse, register. - Boken inneholder oppskrifter på alle slags typer bakst. Fra søtbakst som skolebrød, prinsessekake, kanelsnurrer, solskinnsboller, kringle med sjokolade- og mandelfyll, wienerbrød, tekake, laup og berlinerboller til grissini, ciabatta, focaccia, calzone, pitabrød, bagels, egyptiske brødringer og tyrkisk pizza. I tillegg har boken oppskrifter på ulike typer brød. Til sammen inneholder boken ca. 80 oppskrifter på bakst til frokost, til lunsj, til å ha med ut på tur, til ettermiddagskaffen, til middag og til kvelds. Boken er gjennomillustrert med fotografiene til Øystein Westlie.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-02-34463-4 : Nkr 149.00
|
