Middelhavet : den store kokeboken
Bok Bokmål 2004 · Kokebøker
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Bardi, Carla (forf.)
Lanza, Marco (illustratør) Lund, Eve-Marie (oversetter) Mericchi, Walter (illustratør) |
| Utgitt | Oslo : Damm , 2004
|
| Omfang | 255 s. : ill.
|
| Opplysninger | Oppskrifter fra Italia, Sør-Frankrike, Spania, Nord-Afrika, Midtøsten, Tyrkia, Hellas og Balkan. - Originaltittel: Mediterranean cuisines. - Dette er den optimale middelhavskokeboka, proppfull med smakfulle retter, til glede for kjøkkenentusiaster på alle nivåer. Boka tar for seg Italia, Sør-Frankrike, Spania, Nord-Afrika fra Marokko til Tunisia, Tyrkia, Hellas og til slutt mat fra Balkan. I alt 300 oppskrifter, fra forretter til pastaretter, hovedretter med kjøtt eller fisk og skalldyr, og herlige desserter. Med illustrasjoner til å få vann i munnen av!
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 82-04-08597-4(ib.). - 978-82-04-08597-9(ib.)
|
