Skillebekk surdeig : med enkle oppskrifter og flotte mønstre
Martine Sletmoen
Bok Bokmål 2021 · Kokebok
Originaltittel | |
---|---|
Medvirkende | Andersen, Ina K. Winter (fotogr.)
|
Utgitt | [Oslo] : Cappelen Damm , 2021
|
Omfang | 239 sider
|
Opplysninger | I Munkedamsveien i Oslo holder hjemmebakeriet Skillebekk surdeig til. Her eksperimenterer Martine Myhrum Sletmoen frem bakevarer basert på surdeig. Boken byr på brødoppskrifter, fest- og småbakst, pizza, eltefritt og dessert- og snacksbakst. Skillebekk surdeig legger flid i det visuelle, og har utviklet en egen dekor. Myhrum Sletmoen gir leseren en trinnvis innføring i kunsten å lage morsomme personlig bakstemønstre. Omtalen er utarbeidet av BS.
|
Emner | |
Sjanger | |
Dewey | |
ISBN | 978-82-02-69953-6
|