Sensory analysis of foods


edited by J. R. Piggott
Bok Engelsk 1988
Utgitt
London : Elsevier , 1988
Omfang
x, 426 s. : ill.
Utgave
2nd ed.
Emner
Food - Sensory evaluation
analyser næringsmidler sensorikk
ISBN
1851662316

Andre utgaver/formater

Sensory analysis of foods
edited by J.R. Piggott

Bok · Engelsk · 1984

Bibliotek som har denne