Jæger Hansens villmarkskokebok
Svein Jæger Hansen
Bok Bokmål 2019 · Kokebøker
| Utgitt | Oslo : Egmont Kids Media Nordic , 2019
|
|---|---|
| Opplysninger | Svein Jæger Hansen er Norges fremste «villmarkskokk». Jæger Hansen ble utnevnt til «Reinsdyrkokken» i 2017, han har vært «Årets Dyrskukokk» i flere år og har jobbet som kokk og kjøkkensjef på Scandic Meyergården Hotell i 25 år. Jæger Hansen holder årlig kurs og foredrag om råvarer som er høstet fra naturen. I flere år har han også vært viltgrillkokk i Vi Menn, og han har levert oppskrifter basert på mat fra naturen til bladene Villmarksliv og Vi menn i en årrekke. I «Villmarkskokeboken» får du Jæger Hansens beste oppskrifter samlet mellom to permer. Kokeboken er laget for å inspirere jegere, fiskere og naturinteresserte til å høste av råvarene vi har levd av i generasjoner. I boken får du også gode råd til hvordan man tar vare på råvarene fra naturen, hele veien fra «jord til bord». Boken er også spekket med utrolige mat- og naturbilder - ofte i skjønn forening. Men like viktig er «matpraten» - de gode historiene. De får du også i «Villmarkskokeboka».
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| ISBN | 978-82-429-6442-7 (innbundet)
|
