Ledelse for hotell og servicenæringen


Tore Berger
Bok Bokmål 2019
Utgitt
Oslo : Kolofon , 2019
Opplysninger
«Serviceledelse handler om relasjon og mellommenneskelige øyeblikk - Åpne dører og åpne armer. Denne boken er ord og innspill sett og erfart fra en mellomleder, vel lest!» Tore Berger Mellomleder med erfaring fra mange servicefelt innen hotell og restaurant. Kelner, resepsjonist, bartender, hovmester, butler og restaurantsjef.
Emner
ISBN
978-82-300-1890-3 (h.)

Bibliotek som har denne