Henjatunet : mat frå Sogn
Åse Kongsvik
Bok Nynorsk 2018 · Kokebøker
| Medvirkende | Øyre, Mariell (fotogr.)
|
|---|---|
| Utgitt | 2018
|
| Opplysninger | Dette er boka for matglade folk som verdset lokale råvarer og matproduksjon. Boka viser korleis ein kan byggja ei merkevare ut frå dei ressursane ein har tilgjengeleg og det særmerkte i tradisjon, natur og kultur. Oppskriftene inspirerer til å ta råvarene i bruk akkurat på den tida dei er best og lettast å få tak i, og du får gode tips om drikke til alle rettane. I tillegg til forteljinga om Henjatunet, finn du omtalar av andre viktige mat- og drikkeprodusentar i Sogn. Også gjestene kjem til orde med sine helsingar og tilbakemeldingar.
|
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| ISBN | 978-82-303-4048-6 (ib.)
|
