Norsk mat og kultur - en reise i landet vårt - detaljert visning

Norsk mat og kultur - en reise i landet vårt

Arne Brimi Arne Brimi, Ardis Kaspersen
Bok Bokmål 2008 · Kokebøker (Form)

Medvirkende	Kaspersen, Ardis (forfatter)

Utgitt	Oslo : Norsk fakta forl. , 2008
Omfang	352 s. : ill.
Utgave	Ny utg., [3. oppl., nyrev.?]
Opplysninger	1. utg. 2006. - 2. oppl., nyrev. 2007. - Tidligere utgitt under tittelen: Norges nasjonalretter : en matglad reise i vårt eget land. - Boka har oppskrifter på retter fra de sju regionene Nord-Norge, Trøndelag, Vestlandet, Midt-Norge, Sørlandet , Østlandet og Oslo/Akershus. Hver region blir presentert av en kokk fra landsdelen, du får vite hvordan rettene skal lages og et innblikk i hvordan man lagde mat i gamle dager. Har register.
Emner	Norge mattradisjoner Matlaging - Norge Mattradisjoner((NO-TrBIB)HUME04904) kokebøker norge mattradisjoner matlaging noreg matkultur
Sjanger	Kokebøker (Form) . - Kokebøker . - Kokebøker((NO-TrBIB)HUME01262) . - Kokebøker((uri)https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150) . - Kokebøker(https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150)
Geografisk emneord	Noreg . - Norge((NO-TrBIB)HUME02605)
Dewey	q 641.59481 Bri . - 641.59481
ISBN	82-7888-074-3(ib) : 249.00. - 978-82-7888-074-6(ib) : 249.00

Norsk mat og kultur : en reise i landet vårt
Arne Brimi, Ardis Kaspersen

Bok · Bokmål · 2006