Health-related compounds in broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) as affected by postharvest temperature, light and UV-B irradiation = : Effekt av temperatur, lys og UV-B på helserelaterte innholdsstoffer i brokkoli (Brassica oleracea L. var. italica) etter høsting
Anna Rybarczyk-Plonska
Bok Engelsk 2016
Tekstet på: Bokmål
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Department of Plant Sciences, Faculty of Veterinary Medicine and Biosciences, Norwegian University of Life Sciences , 2016
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill. (noen kol.)
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (ph.d.) - Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Ås, 2015
|
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-575-1334-4
|
