Happy food : how eating well can lift your mood and bring you joy
Niklas Ekstedt & Henrik Ennart ; photography: David Loftus ; design and illustration: Katy Kimbell
Bok Engelsk 2018 · Kokebøker
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | London : Absolute Press , 2018
|
| Omfang | 239 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Originaltittel: Happy food : om hur mat och lycka hänger ihop. - Har bibliografi, register. - Svensk bestselger fra den velkjente kokken Niklas Ekstedt og vitenskapsjournalisten Henrik Ennart. I denne boken gjennomgår de ny viten om hvordan maten vi spiser kan endre både sykdomsbilde og generell lykkefølelse. I tråd med ny forskning viser forfatterne hvordan vestlig mat og livsstil er forbundet med en rekke psykiske sykdommer, på grunn av koblingen mellom hjernen og tarmbakteriefloraen. Mye er likevel innefor vår kontroll. Boken gir både fakta og en rekke oppskrifter som lover en sunnere og gladere hverdag, med friske, smakfulle og velduftende råvarer. Omtalen er utarbeidet av BS.
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | 641.5631 Eks . - 641.5631
|
| ISBN | 978-1-4729-5998-0(ib.) : Nkr 296.00
|
